Fruits des bois

Thé vert BIO aux morceaux de fruits des bois, au goût subtil de petites baies sucrées.

Produit issu d'une agriculture biologique et responsable
Thé aux fruits rouges : ce thé possède un goût et un parfum d'un ou plusieurs fruits rouges !

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Parfum : odeur mutine de fraise des bois, sauvage et impétueuse, bordée d'une horde de petites baies sauvages champêtres et multicolores
Goût : goût savoureux de fruits rouges, mêlant harmonieusement fraises, cassis, mûres et groseilles.
Effets : Renforce le système immunitaire
Conseil de dégustation : Au goûter, avec des gâteaux secs
Type : thé vert, à éviter le soir en cas de troubles du sommeil
Ingrédients : Thé vert de chine Sencha, baie de sureau, feuille de cassis, arôme naturel, tranches de fraise, mûres entières, groseilles

 

 

TEMPS D'INFUSION
3 min
DOSAGE
6 g/L et +
TEMPÉRATURE
80°C
MOMENT IDÉAL
Au goûter

 

 

Contemplation

Le tapis végétal de ce thé vert des sous bois semble parsemé de baies à moitié dévorrées et d'autres, bien mûres, tombées par elles-mêmes. Les tranches de fraises et les fruits entiers déshydratés créent un monde plein de vie, animé par l'appétit glouton de petits animaux cachés dans l'épaisse forêt des feuilles vertes de ce thé forestier. On se prendrait d'une âme de petit enquêteur espiègle investiguant la campagne si les arômes entêtant de ce bouquet fruité ne nous rappelait à la réalité, invoquant une infusion prochaine qui se révèle soudainement urgente.

 

Inspiration

La fraise des bois prend le devant de la scène dès la première inspiration. D'une pureté étincelante, son parfum ne souffre pas d'un accompagnement plein d'alcool, d'huile ou de paraffine tel qu'on le retrouve en parfumerie. Il rayonne littéralement, réhaussé pour le meilleur par ses camarades de buisson, et donne le meilleur de lui même et nous plonge dans une transe dont on aura du mal à sortir seul. Si la gourmandise pouvait s'appliquer aux odeurs, ce thé serait sans conteste un péché capital.

Après infusion courte de thé vert, celui-ci semble avoir disparu. Aussi étonnant que cela puisse paraître, la tasse n'est que très légèrement parfumée et seuls les nez les plus aiguisés sauront y puiser l'inspiration d'une armée de petites baies prêtes à en découdre. La fraise des bois se retrouve en retrait, comme les autres, prête à lancer la charge sur notre palais impatient.

 

Dégustation

Un thé vert au parfum fort et très acidulé de fruits rouges sauvages (fraise des bois, cassis, mûres, groseilles) évoquant une confiserie. Son infusion est dotée d'une attaque amère mais d'un volume savoureux de fruits rouges, et d'une évolution un peu acide mais également sucrée. Son goût délicat n'en demeure pas moins étonnament puissant par ses accents boisés sur lettres de fruits des bois. Les amateurs de fruits rouges ne s'y tromperont pas et plongeront avidement leurs lèvres dans leur tasse pour y retrouver la matrice de leurs rêves les plus champêtres.

A froid, le breuvage dilue ses plaisirs sur la durée et laisse un arrière goût riche et fragile .

 

Bienfaits

Comme souvent avec les thés verts, c'est le côté anti-oxydant qui ressort le plus lorsqu'on évoque leur effet sur la santé. Mais cette fois, paré de fruits rouges et noirs bourrés de vitamines et de minéraux, apportant au système immunitaire la fougue intrépide d'une forêt sauvage.

 

Note 
Valérie P
18/11/2013

un peu déçue ....

Même si ce thé est bon, il manque d’arôme de fruits rouges alors il faut en mettre beaucoup et encore ... peut-être faudrait-il plus de fruits rouges dedans.

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