Fraise, piña colada

Thé rouge gourmand onctueux à la persistance de sucette à la crème ou de jus de fruits lacté

Thé aux fruits rouges : ce thé possède un goût et un parfum d'un ou plusieurs fruits rouges !

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Contemplation

Une bonne grosse salade de fruits exotiques sous les cocotiers. Ou peut-être un tapis d'aiguilles de pin, le rooibos ocre représentant celles ayant déjà été séchées par le vif soleil de la côté ouest, tandis que la citronnelle tiendrait le rôle de celles, plus fraîches et encore vertes, n'ayant touché terre que très récemment. L'un ou l'autre nous mènent fatalement à évoquer une plage de l'Atlantique, qu'elle fasse le tour de son île ou borde simplement le vieux continent. L'odeur de l'été et des vacances s'impose, pleine de jupes légères et de torses nus. Enfants comme adultes, tout le monde aime les vacances !

 

Inspiration

Le parfum de ce mélange est si intense et si gourmand qu'en fermant les yeux, c'est comme si l'on venait d'ouvrir un assortiment de sucettes à la crème dont les différents arômes de fruits rouges, d'agrumes et de fruits exotiques porteraient milles promesses de plaisir. Confiant, c'est donc avec une avidité certaine qu'on se prend à attendre impatiemment que l'eau chauffe pour en découvrir plus sur ce petit paradis tropical.

Après infusion, l'enrobage mielleux du rooibos a fait son office, transformant des plaisirs olfactifs vifs et pétillants en onctueuses succulences casanières et chaleureuses. L'aventure insulaire a pris fin pour céder sa place à une soirée de romance passionnée devant la cheminée. La fraise s'est affirmée, prenant les allures de sa cousine sauvage, tandis que les fruits exotiques ne demeurent que pour pimenter une soirée qui s'annonce déjà mémorable.

 

Dégustation

Un thé onctueux, riche et généreux, à la persistance de sucette à la crème. Avec son attaque sucrée de jus de fruits lacté, ce thé se révèle d'emblée vif, fort et fruité. La dégustation se poursuit sur un volume boisé de baies sauvages acidulées, comme dans ces confiseries aux motifs arlequins qui fondent lentement en bouche et délivrent leur parfum complexe avec ardeur et générosité. Puis, ce carnaval brésilien prend fin autour d'une évolution suave légèrement relevée mais toujours sucrée de dessert, alliant le moelleux et la douceur d'une charlotte aux fraises à l'acidité légère d'une tarte aux fruits. Alors que le grand jour s'achève et que la fête occupe plus de place dans les mémoires que dans le présent, les esprits s'appesantissent de nostalgie. C'est donc avec entrain qu'ils accueillent la perspective d'y retourner. Et pour une gorgée de plus...

 

Revue de presse

Ce thé a été dégusté par Lydie, du Blog des surprises qui l'a utilisé dans de nombreuses recettes, ainsi que par Alexandra, du blog monblogdethe.fr.

 

Bienfaits

L'effet de ce thé sur le moral est notable immédiatement. Le voyage, la fête, des milliers de personnes dans les rues, faisant la fête sans aucune retenue, sans frontières et sans a priori. Rien que pour cette expérience, ce thé vaut le coup d'être vécu. D'un point de vue plus terre à terre, ce thé possède tous les atouts pour mettre votre organisme à la fête lui aussi, renforçant le système immunitaire, boostant l'assimilation des aliments, redonnant le sourire à chacune de vos cellules par son action anti-oxydante... Un petit trésor de bonheur et de bien-être !

 

Ingrédients

Rooibos, morceaux d'ananas confits (ananas, sucre), chips de noix de coco (noix de coco, graisse de noix de coco, sucre), citronnelle, arôme, tranches de fraise.

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