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  • Grenade, canneberge

    Grenade, canneberge

    Thé noir gourmand idéal en toutes situation, au goût sublime de grenadine de haute lignée

    Thé aux fruits rouges : ce thé possède un goût et un parfum d'un ou plusieurs fruits rouges !
    Thé glacé : ce thé a été testé et approuvé en thé glacé par nos dégustateurs !

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    • 6,00 € TTC le paquet de 100g

     

    Parfum : odeur acidulée de grenade, notes épaisses de cerise, rappelle le sirop de grenadine
    Goût : celui d'une grenadine douce et sucrée, de fraise et de fruits rouges
    Effets : très antioxydant, prévient les cystites et les problèmes dentaires
    Conseil de dégustation : à boire chaud au petit déjeuner ou en thé glacé l'été
    Type : thé noir, à éviter de boire le soir en cas de troubles du sommeil
    Ingrédients : Thé noir, arôme, tranches de canneberge, morceaux de framboise, arilles de grenade, pétales de pivoine.

     

     

    TEMPS D'INFUSION
    3 min et +
    DOSAGE
    6 g/L et +
    TEMPÉRATURE
    100°C
    MOMENT IDÉAL
    Au petit déjeuner

     

     

    Contemplation

    Sur lit de thé noir flottent les courageuses petites embarcations de canneberge tranchée, rabattues par les vagues de pétales de pivoine, harcelées par les arilles de grenade, bombardées par les morceaux de framboise. Le spectacle est grandiose, épique, et si démesuré qu'il semble défiler au ralenti. Magistral maestro que celui qui guide l'orchestre dans l'illustration sonore de cette fresque rocambolesque. Mais personne ne saurait retranscrire la dimension légendaire que prend ce mélange lorsqu'on lui ouvre les portes de notre odorat.

     

    Inspiration

    S'il nous fallait choisir une odeur pour symboliser la gourmandise de nos thés, ce serait sans doute celle-là. Le mariage acidulé de la générosité de la grenade et de l'exhubérance de la canneberge rappelle la cerise, douce, sucrée, confite, nageant dans un océan de guimauve, sur un fond de ciel de fruits rouges. Au travers de cette nappe de sirop rougi d'amour, on peut toutefois entrevoir de multiples autres couleurs qui s'impose dans l'esprit à mesure qu'il ressent l'immense richeur de ces fragrances.

    Après infusion, le sirop a rencontré ses sept volumes d'eau. Il n'est plus un épais magma de sucre et de fruits rouges, mais une vague colorée, vive, énergique. On perçoit sur cette toile tendue de thé noir certaines teintes qui nous avaient échappé jusqu'alors. Déjà, des notes de l'infusion "Pêche Cassis" préférée de grand-mère. Puis, des reflets de barbe à papa font surface, avant d'être emportés par un jus de grenadine parsemé de canneberges. Une grande aventure que le parcours olfactif de ce mélange merveilleux.

     

    Dégustation

    Un thé noir idéal en toutes situation, de l'élégance respectueuse à l'épanchement amical, au goût sublime de grenadine de haute lignée. Peu farouche, il accompagnera avec dignité les mets les plus sophistiqués tout comme les biscuits les plus traditionnels. Son attaque fruitée et acidulée est celle d'une canneberge sereine, volontaire, dénuée de toute velléité acide. Elle laisse la place à un volume suave et légèrement végétal de grenade, laissant entrevoir à la convenance de chacun tantôt un élixir convoité, tantôt une grenadine déconcertante. Cette démonstration d'indulgence et de bonté s'achève alors sur une évolution sucré de confiserie aux fruits rouges, dans laquelle on percevra de fortes notes de fraise, de cerise et de pêche. A jeun, cette évolution peut également revêtir des atours plus amers qu'on ne percevrait que très légèrement en temps normal.

     

    Recette

    Préparé avec notre recette de thé glacé, ce mélange confère à la boisson une fraîcheur de grenadine raffinée, loin des stéréotypes gras et acides des sirop bas de gamme. Au contraire, on retrouve dans la boisson un équilibre majestueux entre les aspects sucrés et acidulés de la géode écarlate et de la petite gemme pourpre.

     

    Revue de presse

    Ce thé est le favoris de Marine, du blog Smells Like Rock.

    Il a également été dégusté par La Chipie en Cuisine...

    Et utilisé dans une recette de yaourts au thé noir sur le blog "A table les garçons" !

     

    Bienfaits

    Deux des fruits les plus anti-oxydants réunis dans un thé, boisson qui l'est également par nature, c'est déjà quelque chose. Mais la canneberge, ou cranberry en anglais, est bien plus que ça. Prescrite en cas d'infection urinaire ou pour des soins dentaires, ses bienfaits sont si variés qu'on la dit même bénéfique pour améliorer l'état général de la prostate. Quand à la grenade, on la dit bonne pour le coeur, efficace contre les cancers, et, de manière surprenante, on lui trouve aussi des bienfaits sur la prostate. A croire que ce thé de fruits rouges aux évocations féminines se destinait à épouser l'homme !

     

    Note 
    Cathy D
    02/05/2016

    Délicieux

    J'ai eu ce thé en échantillon gratuit lors d'une de mes commandes et j'ai adoré. Le goût n'est pas trop fort en fruit, juste ce qu'il faut. PARFAIT

      Note 
      Aurélie V
      31/07/2013

      grenade

      Un thé d'une couleur ravissante, à déguster glacé, telle une grenadine!

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