Vanille

Thé noir BIO universel, basique raffiné, au goût rond et ambré tirant sur le rhum

Produit issu d'une agriculture biologique et responsable

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  • 6,00 € TTC le paquet de 100g

 

Parfum : doux parfum de crème pâtissière rappelant par moment la banane flambée grâce aux notes ambrées de la vanille
Goût : goût suave et raffiné de vanille et de canne à sucre appuyé par une teinte boisée et liquoreuse de rhum ambré
Effets : Améliore la mémoire et la concentration, régule l'appétit
Conseil de dégustation : Pendant les révisions ou les processus créatifs
Type : thé noir, à éviter de consommer le soir en cas de troubles du sommeil
Ingrédients : Thé noir Assam, thé noir Indes du Sud, arôme naturel, morceaux de vanille

 

 

TEMPS D'INFUSION
3 min et +
DOSAGE
6 g/L et +
TEMPÉRATURE
100°C
MOMENT IDÉAL
En plein travail

 

 

Contemplation

Ce monochrome est d'un noir si profond qu'il en ressort des teintes bleutées. Bien que par endroit on puisse lui déceler quelques fragments marrons, parfois beige ou plus clair encore, ceux-ci semble à peine surnager dans l'océan sombre qui les submerge. La vanille elle même, avec ses morceaux en coupe transversale semblables à de petits écrous noirs, participe aux ténèbres mystérieuses de ce mélange à la solennité silencieuse.

 

Inspiration

L'odeur de vanille est douce et intense, soutenue par le parfum boisé d'un thé noir de caractère. La mémoire lui associe rapidement des fragrances de crème et de confiseries, bien que son intervention ne relève purement de l'imagination. A l'opposé des thés aux parfums complexes, ornés de multiples épices, fruits ou plantes, ce thé noir constitue la matrice, l'origine, la mère de tous les thés. Son parfum de vanille est une base sur laquelle beaucoup d'autres mélanges sont construits. Ce thé est la simplicité chaotique de laquelle émerge la vie.

Immédiatement après infusion, c'est au tour de la vanille de soutenir les parfums de thé noir. Elle passe alors en arrière plan, et laisse la place aux thés noirs d'exprimer leur merveilleuse complexité. Les odeurs gourmandes qui exhalent de cette précieuse liqueur rappellent la banane flambée. Les notes ambrées sont proches de celles du rhum, mais on perçoit toutefois un aspect fruité dans la toile de fond. Un fruit confit ? Une confiture ? Une gelée de melon à la cardamome ? C'est trop infime pour parvenir à mettre un nom dessus.

 

Dégustation

Un thé universel, basique raffiné, au goût rond et ambré tirant sur le rhum. Doté d'une attaque suave au parfum riche, ce thé au premier abord naïf et innocent dévoile finalement un arsenal surprenant de complexité. Son goût est d'abord rond et boisé, volute de fumée de chêne, avant de manifester sa face ambrée, fermentation de canne à sucre sur le point d'être distillée. Le volume se confond alors, moelleux, le gène d'une épice ancré dans ses gènes, avant de s'évaporer enfin. L'évolution semble l'aboutissement naturel du processus, avec son amertume de rhum vieux dont elle tire une force liquoreuse digne des meilleurs millésimes.

 

Bienfaits

Les propriétés aphrodisiaques de la vanille étant largement connues, ce thé au parfum de musc et au goût de liqueur semble assumer la carte de la sensualité jusqu'au dernier degré. On la dit également stimulante du système nerveux, ce qui promet des nuits créatives. La vanille calme le stress et accroit la mémoire et la concentration. Et pour la fringale qui suivra, la vanille aide à la digestion et régule l'appétit. Enfin, c'est un très bon anti-oxydant !

 

Note 
Christian C
05/03/2014

Très doux

Au niveau du goût, on retrouve bien le goût de la vanille. Je trouve ce thé agréable. Je l’apprécie bien chaud.

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