Aloe Vera

Infusion bien-être singulière, au goût citronné à l'abondante douceur

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Contemplation

Cet amas de tuiles vertes rappelle directement la forme des feuilles de l'aloe vera. Pourtant, il s'agit principalement de morceaux de citronnelle, l'aloe vera faisant preuve d'une modestie hors pair. On se retrouve en plein champ, au milieu des meules de foin, escorté par des herbes hautes sauvages d'un vert aussi clair que brillant. On pense alors à des fines herbes, à la fois par le côté frais et printanier de ce mélange de plantes que par l'aspect de ciboulette de la citronnelle. Le citron, très probablement, participe à l'édification de cette représentation.

 

Inspiration

La citronnelle et le gingembre occupent l'espace laissé vierge par l'aloe vera, dont l'odeur est trop faible pour être perçue. Mais c'est l'odeur citronnée qui domine largement, couvrant même la menthe et la réglisse qu'on peine à retrouver. Seul l'impression de fraîcheur provoquée par le menthol laisse une trace dans notre esprit de la présence d'une menthe prudente et silencieuse.

Après infusion, c'est toujours le citron qui colore le tableau. Toutefois, on remarque à ses côté une réglisse enfin émancipée, et toujours cette fraîcheur mentholée qui subsiste après chaque inspiration. Un léger fond de poivre semble traîner autour de ce bouquet relevé fort en sensations.

 

Dégustation

Une infusion bien singulière, autant par son goût que par l'impression qu'elle laisse sur la langue. Elle arbore une attaque végétale légèrement sucrée laissant rapidement place à un volume fruité, suave et acidulé de citron. Enfin, l'évolution s'avère pleine de paradoxes, laissant sur la langue une impression de douceur légère, et dans la gorge une petit acidité salée faisant remonter un goût de gingembre très agréable.

 

Revue de presse

Cette infusion a été dégustée par Amélie, du blog Artychow

 

Bienfaits

L'aloe vera stimule les défenses immunitaires, aide à la cicatrisation et agit comme antibiotique et anti-inflammatoire. C'est la raison pour laquelle on l'utilise souvent dans les crèmes protectrices et réparatrice, mais aussi en complément alimentaire, grâce à sa forte teneur en minéraux, enzymes et vitamines. L'aloé véra améliore la coagulation du sang et stimule la digestion.

 

Ingrédients

Citronnelle, morceaux de gingembre, écorce de citron, menthe verte, aloe vera (aloe vera, sucre, antioxydant : dioxyde de souffre, thé vert, arôme), poivre, réglisse.

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