Comment faire le meilleur thé glacé maison ?

Faire du thé maison soi-même permet d’adapter la recette selon ses goûts. En plus, cette boisson est assez facile à préparer.

En effet, l’ingrédient de base est vendu en magasin ou en grande surface, prêt à être infusé. C’est seulement en ajoutant vos propres ingrédients que vous pouvez améliorer le résultat final.

Les différentes étapes pour rendre votre thé glacé meilleur

La première étape consiste à choisir son thé. En grande surface ou dans les petits commerces de quartier, de nombreuses marques et variétés sont disponibles.

Bien sûr, vous pouvez choisir un produit pré-composé tel que du thé au citron en sachet par exemple. Mais pour réaliser votre propre recette, vous devez choisir du thé nature, en poudre, en feuille, etc.

De préférence, nous vous conseillons toujours du thé bio qui présente plusieurs avantages pour votre santé.

Pour rendre meilleur votre thé, vous devez en second lieu choisir la couleur. Nous allons justement vous présenter dans l’une des sections suivantes en quoi les différentes variétés liées à la couleur sont particulières.

Enfin, la dernière étape consiste à définir quel autre ingrédient vous pouvez ajouter et comment servir.

Notez que pour les différentes recettes que nous allons vous présenter, vous devez aussi respecter le dosage indiqué sur la boîte ou l’emballage.

Bien choisir la variété : la base pour son thé glacé

Noir ou vert ? En réalité, il ne s’agit pas de deux espèces différentes. La différence entre les deux variétés vient seulement de la préparation. D’ailleurs, il existe aussi du jaune, du blanc, de l’oolong, etc.

La couleur est liée à l’oxydation. Le noir est celui qui subit une oxydation complète tandis que le vert est celui dont l’oxydation a été empêchée. On porte notamment les feuilles à haute température juste après la cueillette pour se débarrasser des enzymes responsables de l’oxydation afin d’interrompre le processus.

Entre les deux extrêmes, on retrouve d’autres catégories de thé qui ne sont qu’en partie oxydées. Par exemple, on retrouve l’oolong bleu vert originaire de Chine, dont l’oxydation a été interrompue à environ 30% et l’oolong noir, oxydé à 70%.

D’autres variétés de thés selon la préparation

Outre l’oxydation, d’autres techniques permettent d’obtenir d’autres variétés. La variante post-fermentée chinoise par exemple subit un traitement différent d’oxydation.

Il est d’abord torréfié et maintenu dans une atmosphère humide afin d’accélérer le processus. Le thé au jasmin, un exemple de boisson parfumé, est obtenu en mélangeant des feuilles de thé avec des fleurs de jasmin durant une période déterminée avant de les retirer.

Les avantages par rapport au taux d’oxydation

La règle est très simple : plus le taux d’oxydation est haut, mieux le produit se conserve.

Après encore plusieurs années, le thé noir peut encore être consommé. Au contraire, le vert est frais et représente plus de valeurs nutritives, mais ne peut plus être consommé au bout de quelques semaines.

En termes de nutriment, le vert contient plus de polyphénols, l’une des substances actives les plus importantes dans la boisson.

Elle aide notamment notre corps à lutter contre le mauvais cholestérol et agit comme un antioxydant qui ralentit le vieillissement de nos cellules. En revanche, le noir n’en contient que très peu.

2 recettes de thés glacés

La recette « à chaud »

Pour cette recette, il vous suffit de faire bouillir l’eau, d’infuser le thé pendant cinq minutes, puis de laisser refroidir.

Dans un premier temps, vous devez la laisser à température ambiante pour que la boisson refroidisse. Vous pouvez ensuite y verser des glaçons ou la mettre au frais dans un réfrigérateur.

Vous pouvez ensuite servir. N’oubliez pas de bien mélanger avec une spatule en bois durant l’infusion. C’est aussi lors de cette étape que vous devez sucrer votre thé selon votre goût.

La recette à froid

Pour cette recette, vous devez commencer par porter de l’eau à ébullition avant de la refroidir. Versez ensuite le thé et le sucre, puis mélangez bien le tout. Laissez la boisson reposer environ une à deux heures.

Comme précédemment, vous pouvez la mettre au réfrigérateur ou servir avec des glaçons. La première étape, qui était de faire bouillir puis faire refroidir l’eau, avait pour objectif de la purifier.

Surtout, n’utilisez pas de l’eau du robinet, car elle peut contenir des bactéries qui peuvent nuire à votre santé. Comme alternative, vous pouvez aussi utiliser de l’eau en bouteille, mais assurez-vous que celle-ci n’a aucun arrière-goût.

Quel ingrédient ajouter et comment servir ?

Thé glacé à la menthe citron

Pour environ un litre d’eau, vous devez ajouter durant l’étape d’infusion une poignée de feuilles de menthe et six cuillères à soupe de jus de citron pur. Vous pouvez ensuite servir avec une feuille de menthe.

Thé glacé aux agrumes

La plupart des agrumes peuvent être utilisés. Cependant, plus le fruit choisi possède un goût aigre, plus vous devez ajouter du sucre.

Pour un litre d’eau, vous devez utiliser une orange ou deux citrons, que vous devez verser lors de l’infusion. Au moment de servir, tranchez une petite portion de votre fruit, faites une légère entaille et dressez-la sur le bord du verre.

Thé glacé au gingembre et au citron

Préparez 4 à 5 rondelles de gingembre et placez-les dans l’eau avant que celle-ci ne soit portée à ébullition. Ôtez ensuite les rondelles puis versez le thé et le sucre. Ajoutez ensuite le jus d’un ou deux citrons.

Thé glacé au fruit

Cette recette fonctionne avec des mangues, des abricots, des pêches, des myrtilles et d’autres fruits.

Vous devez seulement adapter le sucre selon votre goût et celui du fruit. Une fois la boisson de base préparée, l’étape suivante consiste à ajouter les fruits pour et mixer le tout. Ensuite, égouttez avant de servir.

5 thés favorisant la fertilité

Certaines femmes éprouvent des difficultés à être enceinte. De ce fait, elles peuvent vouloir essayer plusieurs méthodes pour favoriser la grossesse et accélérer le processus. Cependant, quels que soient ces moyens qui rendent plus fertiles, vous devriez privilégier ceux qui sont sans danger. De nombreux praticiens de médecine alternative recommandent la prise de thés de fertilité. Ces boissons s’adressent à celles qui cherchent à enfanter d’une façon naturelle et sécuritaire. Toutefois, pensez à toujours demander l’avis de votre médecin avant de consommer des thés de fertilité. Voici une sélection des thés les plus efficaces pour les consommatrices.

Thé aux feuilles d’ortie

Cette herbe élimine les toxines nocives qui peuvent affecter la fertilité. Elle tonifie et nourrit l’utérus, ce qui permet à ce dernier de devenir un lieu propice pour le bébé. Il apaise efficacement la future maman et réduit le stress. D’après une étude (1), l’ortie se caractérise également par une forte concentration de nutriments notamment les vitamines A, C, D et K, le fer, le calcium, le magnésium, et les antioxydants. Cela fait d’elle une extraordinaire plante saine qui peut favoriser le succès d’une grossesse.

Préparation de ce thé :

Portez à ébullition 250 ml d’eau. Retirez du feu et versez l’eau sur une cuillère à soupe de feuilles sèches. Laissez infuser environ 20 minutes. Sucrez légèrement le thé avec du miel ou de la stévia. Il se boit chaud ou froid selon les goûts.

Thé aux feuilles de framboises rouges

Cette plante dispose d’une grande renommée en matière de fertilité. Elle figure parmi les plus cités lorsqu’il s’agit de concevoir des bébés. Elle peut aider à réguler les menstruations. Vous pourrez alors facilement observer et reconnaître vos périodes d’ovulation. Cela améliore les possibilités de conception. Une étude (2) a démontré que les propriétés de la feuille de framboisier servaient à augmenter la progestérone dans le corps pour stimuler la fertilité. La même étude a conclu qu’elle renforce aussi la paroi utérine et réduit l’inflammation. Elle est, en plus, très riche en nutriments tels que le calcium, le fer et les vitamines B.

Préparation de ce thé :

Pour maximiser les effets de cette herbe, faites bouillir 250 ml d’eau. Ajoutez 14 g de feuilles de framboise rouge et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Filtrez et buvez chaud. Si vous voulez boire ce thé froid, laissez refroidir et réfrigérer pendant 1 heure. Ensuite, vous pouvez ajouter un peu de miel avec des glaçons et quelques tranches de citron vert.

Thé d’Actée à grappes noires

Peu de personnes connaissent les vertus de cette plante en matière de fertilité. Elle stimule les ovaires et la libération d’ovules. Mais, ses actions se complètent généralement avec celles du médicament de fertilité Clomid. En effet, une étude (3) a confirmé les capacités de l’Actée à grappes noires et du Clomid à améliorer la fécondité des personnes infertiles.

Préparation de ce thé :

Chauffez jusqu’à ébullition 250 ml d’eau. Pendant ce temps, tranchez et hachez finement 1 racine d’Actée à grappes noires. Ajoutez-la dans l’eau et laissez infuser pendant 3 minutes. Pour intensifier sa saveur, poussez le temps d’infusion à 5 à 8 minutes. Ajoutez une demi-cuillère à soupe de gingembre séché. Filtrez le mélange et buvez chaud. Ajoutez un peu de miel pour le goût.

Thé au Chardon-Marie

Le Chardon-Marie est un excellent remède naturel pour détoxifier le corps et maintenir l’équilibre hormonal. Pour cela, il assure la santé du foie. Effectivement, le rôle du foie consiste à filtrer les toxines du corps, pouvant causer des déséquilibres hormonaux qui peuvent mener à l’infertilité. Boire du thé de Chardon-Marie vous permettra ainsi d’assurer le bon fonctionnement du foie et par conséquent d’augmenter vos chances de procréer. En outre, le Chardon-Marie comporte un composé appelé silymarine. Une recherche (4) a conclu que l’administration de silymarine peut aider à améliorer le taux de fertilité.

Préparation de ce thé :

Faites bouillir 250 ml d’eau avec 1 cuillère à soupe de gingembre frais coupé en tranches. Après ébullition, réduisez le feu à moyen et laissez l’eau mijoter pendant 10 minutes. Écraser 1 cuillère à soupe de graines de chardon-marie fraîches à l’aide d’un mortier et d’un pilon. Retirez l’eau du feu et versez-la sur les graines écrasées avec le gingembre frais cuit. Laissez infuser pas plus de 5 minutes. Filtrez et buvez lorsque la boisson est encore chaude. Vous pouvez aussi sucrer avec 10 g de miel. Remuez bien. Ajoutez 1 cuillère à café de lait entier et mélangez à nouveau.

Thé à l’Ashwagandha

L’Ashwagandha est connu sous l’appellation « ginseng indien » ou « cerise d’hiver ». Toutes les parties de cette plante possèdent des propriétés médicinales, mais c’est sa racine qui constitue son meilleur atout thérapeutique. L’extrait de la racine d’Ashwagandha confère la force et la vigueur. En outre, il contribue à la gestion du stress et soutient le système endocrinien. Le stress influe négativement sur le corps. En effet, il peut déséquilibrer les taux hormonaux entrant dans le processus de reproduction, ce qui perturbe la fertilité. La prise d’Ashwagandha aide ainsi à régulariser le taux de cortisol produit par le corps, améliore le flux sanguin, et réduit la tension corporelle. Toutes les actions de la plante assurent ainsi le bon fonctionnement du système reproducteur, de la libido et des cycles menstruels selon une étude (5).

Préparation de ce thé :

Portez à ébullition 250 ml d’eau dans une casserole. Ajoutez les racines d’Ashwagandha, environ 1 cuillère à café. Couvrez avant d’abaisser le feu à moyen doux, et continuez à faire bouillir durant 10 à 15 minutes. Filtrez et buvez à chaud. Vous pouvez presser un peu de jus de citron et ajoutez du miel selon votre goût.

Références :

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6100552/
2. https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/red-raspberry-leaf
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24592984/
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6952757/#:~:text=The%20use%20of%20antioxidants%20such,of%20SMN%20on%20fertility%20recovery.
5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26504795/

9 thés qui facilitent la digestion

Vous souffrez de problèmes digestifs et vous ne savez pas pourquoi ? Plusieurs raisons peuvent les causer notamment les intolérances alimentaires, l’accumulation de gaz dans l’intestin, les ulcères, la constipation, etc.

Que pouvez-vous alors faire pour apaiser votre estomac et vos intestins ? Buvez du thé. Cette délicieuse boisson a été utilisée à travers les siècles et les cultures afin de rendre la digestion saine et améliorer la santé de l’intestin.

Elle aide à métaboliser les aliments riches, favorise la régularité des selles, maintient le système immunitaire sain et bannit les ballonnements. Voici quelques exemples des meilleurs thés pour dire adieu aux maux digestifs.

Thé à la menthe poivrée

En plus d’être très rafraîchissant, il soulage efficacement les problèmes digestifs. Il se déguste seul ou associé à d’autres thés. Une récente étude (1) a démontré que la menthe poivrée est constituée de menthol. Ce dernier aide l’organisme à lutter contre les problèmes digestifs.

Recette d’un thé à la menthe poivrée :

  • Faire bouillir 500 ml d’eau.
  • Retirer l’eau bouillante du feu.
  • Écraser une grosse poignée de feuilles de menthe, ajouter à l’eau chaude.
  • Laisser reposer pendant 5 minutes.
  • Filtrer, le thé est prêt.

Thé au pissenlit

La consommation de thé au pissenlit assure une digestion saine. Des études (2) ont démontré les effets du pissenlit sur la digestion. Il contient des composés qui stimulent les contractions musculaires et facilitent le passage des aliments de l’estomac à l’intestin grêle.

Recette d’un thé au pissenlit :

  • Ajouter 10 g de fleurs de pissenlit à 1 litre d’eau.
  • Faire bouillir le mélange puis retirer du feu.
  • Laisser infuser au moins 5 minutes.
  • Tamiser avant de boire.

Thé au fenouil

Le goût du fenouil rappelle celui de la réglisse. Le fenouil peut aider à se débarrasser de la constipation et à favoriser le transit intestinal. Une étude (3) a démontré son efficacité chez des adultes qui souffraient de constipation.

Recette d’un thé au fenouil :

  • Faire bouillir 250 ml d’eau avec 4 g de graines de fenouil.
  • Laisser reposer 10 minutes, puis filtrer. Boire chaud.
  • Les racines de fenouil fraîchement râpées peuvent remplacer les graines.

Thé à la cannelle

La cannelle offre des propriétés anti-inflammatoires qui atténuent les crampes d’estomac et les spasmes intestinaux. Elle évite l’indigestion, la nausée, les gaz et la diarrhée selon une étude (4).

Recette d’un thé à la cannelle :

  • Verser 1 litre d’eau sur 4 petits bâtonnets de cannelle.
  • Porter à ébullition à feu moyen.
  • Réduire le feu à moyen doux et laisser mijoter pendant 30 minutes.
  • Filtrer, puis ajoutez 20 g de miel ou un peu moins selon votre goût.
  • Boire chaud.

Thé à la cardamone

Il soulage les brûlures et les crampes d’estomac, ce qui facilite la gestion de l’acidité par l’estomac. Il réduit les nausées et les vomissements. En outre, il contient des produits chimiques qui augmentent le mouvement des aliments dans l’intestin. Il est ainsi utilisé pour traiter le syndrome du côlon irritable et la constipation.

Recette d’un thé à la cardamome :

  • Ouvrir 3 gousses moyennes de cardamome et écraser leur graine.
  • Faire bouillir 1,5 litre d’eau.
  • Retirer l’eau du feu et ajouter les graines de cardamome écrasées.
  • Ajouter 250 ml de lait.
  • Faire bouillir à nouveau, retirer immédiatement du feu dès ébullition.
  • Laisser reposer pendant 5 minutes, puis filtrer.
  • Sucrer selon votre goût, avec de préférence du miel.

Thé Oolong

Ce thé créé des effets alcalins dans le tube digestif. Il lutte contre le reflux acide et à la formation d’ulcères. Il possède des propriétés légèrement antiseptiques selon une étude (5), ce qui permet à l’organisme de lutter contre les mauvaises bactéries de l’intestin.

Recette d’un thé Oolong :

  • Faire bouillir 1 litre d’eau à 85-96°C. Puis, laisser reposer pendant 2 minutes.
  • Verser l’eau sur 10g de feuilles de thé et couvrir.
  • Laisser reposer 1 à 5 minutes.
  • Filtrer avant de boire.
  • Ajouter une cuillerée de miel pour le goût.

Thé à l’absinthe

Si vous aimez les goûts amers, ce thé est parfait pour vous. Mais vous pouvez adoucir cette herbe verte et feuillue avec du jus de citron et du miel. D’après une étude (6), l’absinthe séchée protège des indigestions et des maux d’estomac. Son thé favorise la libération des sucs digestifs, améliore la digestion et diminue les ballonnements.

Recette d’un thé à l’absinthe :

  • Faire bouillir 240 ml d’eau avec 1,5 g d’absinthe séchée.
  • Laisser reposer pendant 5 minutes.
  • Filtrer avant de boire.
  • Ajouter le jus de citron et le miel suivant votre goût.

Thé au citron

C’est l’un des bienfaits les plus populaires du thé au citron. En effet, il se compose d’acide citrique qui aide à réduire les problèmes de ballonnements, d’indigestions et de brûlures d’estomac. Le boire le matin à jeun prévient aussi de la constipation.

Recette d’un thé au citron :

  • Chauffer 500 ml d’eau et porter à ébullition à feu vif.
  • Baisser le feu, puis ajouter le jus d’un citron moyen.
  • Remuer pour bien mélanger.
  • Enlever du feu et laisser reposer 5 minutes.
  • Ajouter 1 cuillère à café de miel.
  • Mettre 2 fines tranches de citron pour la garniture.
  • Boire à chaud.

Thé à la curcumine

La curcumine est souvent utilisée pour traiter les troubles digestifs. Les résultats d’une étude (7) ont prouvé que la consommation de curcumine permet d’accélérer la vidange gastrique. Elle aide également dans le traitement du syndrome du côlon irritable ou SCI.

Recette d’un thé à la curcumine :

  • Bouillir 1 litre d’eau.
  • Ajouter 1 à 2 cuillères à café de curcumine moulue, râpée ou en poudre.
  • Laisser mijoter environ 10 minutes.
  • Filtrer et laisser refroidir pendant 5 minutes.
  • Ajouter du lait entier ou du lait d’amande pour améliorer le goût et faciliter l’absorption de la curcumine.

Références :

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6266883/
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21453412/
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17095420
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4488098/
5. https://academic.oup.com/jn/article/131/11/2848/4686734
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26074998
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23387246

Thé minceur : voici les 6 meilleurs !

Savoureux, hydratants avec diverses senteurs au choix, on déteste difficilement les thés. Vous essayez, en plus, de perdre des kilos ? Dans ce cas, ils peuvent aussi vous donner satisfaction.

En fait, ce que vous mangez et buvez aura toujours un impact dans vos objectifs de perte de poids.

Certains thés favorisent cette dernière ou maintiennent le poids sain, car ils constituent une bonne alternative aux boissons trop caloriques.

D’autres possèdent en plus des propriétés de coupe-faim et stimulateurs de métabolisme. Les thés se marient donc très bien à un régime amaigrissant. Voulez-vous connaître ces thés qui vont vous aider à mincir ? Lisez la suite.

Thé vert

Vos exercices physiques vont certainement vous aider à maigrir, mais, pour optimiser vos résultats, sirotez du thé vert pendant que vous vous entraînez. Une étude (1) a analysé les effets de cette boisson sur la perte de poids.

D’après les résultats, les participants qui en buvaient 4 à 5 tasses pendant leur exercice de 25 minutes perdaient deux kilos de plus par rapport à ceux qui n’en consommaient pas.

Le thé vert regorge de puissants antioxydants appelés catéchines et gallate d’épigallocatéchine (EGCG). Ces composés éliminent les cellules adipeuses notamment celles du ventre, et stimulent le métabolisme du corps.

Préparation :

Portez à ébullition 250ml d’eau. Retirez du feu et ajoutez les sachets de thé vert. Laissez reposer durant 5 minutes, puis enlevez les sachets de thé vert. Chauffez ensuite à feu moyen 250ml d’eau et 120g les framboises jusqu’à ce que les framboises soient complètement défaites. Mélangez le thé et les framboises. Laissez refroidir avant de placer votre boisson au réfrigérateur pendant une heure. Filtrez le thé avant de boire.

Thé Rooibos

Se passer de sucre semble difficile pour certaines personnes. Elles apprécieront ce thé, car il est naturellement plus sucré.

De ce fait, le thé rooibos se boit facilement sans rien y ajouter. En outre, il se caractérise par une senteur exceptionnelle. Ce thé aide à perdre efficacement du poids grâce à un de ses composés nommé Aspalathine.

Une étude (2) a prouvé les capacités de ce dernier à limiter la libération des hormones de stress qui provoquent la faim et le stockage des graisses.

Préparation :

Faites bouillir 1 litre et demi d’eau. Une fois bouillie, retirez du feu. Ajoutez 6 sachets de thé rooibos, 6 feuilles de menthe fraîche, 1 citron coupé en tranches. Remuez et laissez reposer environ 10 minutes. Gardez au réfrigérateur 1 heure, puis ajoutez quelques glaçons au choix avant de boire.

Thé aux baies de Goji

Il est idéal si vous aimez les thés aux saveurs et senteurs fruitées. Ce thé se prépare à partir de baies de Goji fraîches ou séchées.

Selon une recherche (3), ces baies sont riches en antioxydants qui aident l’organisme à éliminer la graisse abdominale.

En outre, ces fruits présentent un indice glycémique faible et sont constitués de 21 % de fibres, ce qui leur permet de combler plus vite la faim et de diminuer les fringales.

Préparation :

Mettez 125 g de baies de goji fraîches dans 1 litre d’eau déjà bouillie et encore bouillante. Laissez reposer 15 minutes. Vous pouvez ajouter un peu de stévia ou du miel pour sucrer votre boisson. Le thé se boit chaud ou froid, mais pour perdre du poids veillez à en consommer au moins deux fois par jour.

Thé aux myrtilles

Les myrtilles sont particulièrement délicieuses et peuvent aider dans le processus de perte de poids.

Beaucoup de personnes aux régimes les intègrent dans leur programme d’amincissement.

Les scientifiques ont découvert que les anthocyanines des myrtilles sont de puissants antioxydants. Ces fruits auraient la plus grande capacité antioxydante de tous les fruits frais et un effet antioxydant plus fort que les agrumes.

Dans une étude (4), les extraits de myrtille riches en anthocyanine ont empêché les cellules graisseuses de se développer et de s’accumuler dans les tissus.

Préparation :

Chauffez 500 ml d’eau jusqu’à ébullition. Retirez du feu et ajoutez 100 g de myrtilles fraîches. Laissez infuser pendant 10 minutes. Ajoutez du miel ou du jus de citron suivant votre goût. Buvez chaud ou froid.

Thé Pu-erh

Boire du thé Pu-erh permet une perte progressive de poids. En effet il constitue le bon choix pour se débarrasser lentement des kilos en trop.

Ce thé réduit le niveau de cholestérol dans le corps et entraîne la réduction du poids. Il peut aussi aider à diminuer la glycémie.

Une étude (5) confirme que la consommation quotidienne d’extrait de thé Pu-erh est associée à une perte de poids significative, à une réduction de l’indice de masse corporelle et à une amélioration du profil lipidique.

Préparation :

Chauffez jusqu’à ébullition suffisamment d’eau. Versez-en un peu sur 1 tasse de feuilles fraîches de Pu-erh.

Attendre 10 secondes, puis jetez l’eau. Ajoutez ensuite 250 ml d’eau et laissez infuser 2 à 5 minutes pour développer la couleur et la saveur du thé. Buvez immédiatement chaud avec un peu de miel ou de la stévia pour le goût.

Thé au Ginseng

Le ginseng ne cesse de gagner en popularité dans le monde entier en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé.

Entre autres, il peut notamment vous aider à éliminer les graisses superflues. Il est connu pour renforcer l’immunité. Une étude (6) a démontré les propriétés du ginseng à travailler avec le corps afin de permettre une meilleure absorption des graisses et autres nutriments dans l’organisme.

Cela réduit considérablement les graisses accumulées. En outre, le thé au ginseng induit un état de relaxation qui soulage du stress et de la fatigue.

Préparation :

Lavez une racine moyenne de ginseng, épluchez-la et coupez-la en 3 tranches. Si vous n’avez pas de racine, vous pouvez utiliser 1 cuillère à soupe de poudre de ginseng.

Chauffez 250 ml d’eau jusqu’à ébullition. Retirez l’eau du feu et ajoutez les morceaux de racine de ginseng ou la poudre dans l’eau chaude. Laissez infusez pendant 10 minutes. Filtrez et ajoutez 1 cuillère à café de miel ou une cuillérée de jus de citron pour nuancer la saveur de votre thé.

Références :

  1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19074207/
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3967803/
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5480053/
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3063807/
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4818050/
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5766689/

8 thés remèdes contre les crampes menstruelles

La période de vos règles arrive et vous stressez à la pensée de vos crampes menstruelles. Ces douleurs du bas-ventre irradient le bas du dos, les hanches et parfois les cuisses.

Certaines personnes subissent également des maux de tête, des nausées, des sautes d’humeur, etc.

Ces moments sont particulièrement inconfortables. En fait, avant et pendant les règles, le muscle de l’utérus se contracte et se détend pour évacuer efficacement la couche de sang.

Pour ce faire, le corps produit alors des prostaglandines. Les crampes menstruelles résultent d’un excès de ces composés.

Elles peuvent également découler d’un taux trop élevé d’œstrogène ou d’un niveau trop faible de la progestérone. Heureusement, certaines tisanes peuvent vous débarrasser de ces douleurs.

Thé au Fenugrec

Ce thé convient bien aux personnes qui souffrent de crampes menstruelles en raison d’un déséquilibre de leur taux d’œstrogène.

La graine de fenugrec se compose de phytoœstrogènes qui régularisent le niveau de cette hormone dans l’organisme.

Une étude a démontré l’efficacité du fenugrec à atténuer les règles douloureuses (1). Par ailleurs, le fenugrec pourrait également aider à la lactation pour les mères allaitantes.

Préparation :

Faites bouillir 1 litre d’eau. Lorsque l’eau commence à bouillir, ajoutez une cuillère à café de graines de fenugrec et poursuivez l’ébullition 5 minutes à feu doux. Une fois que votre thé prend une coloration légèrement jaune, retirez-le du feu et laissez refroidir. Filtrez et sirotez votre boisson tout le long de la journée.

Thé au Fenouil

Le fenouil possède des propriétés anti-inflammatoires qui détendent les muscles de l’utérus. Les douleurs s’en trouvent moins intenses. D’après une étude (2), il peut être utilisé pour soulager les signes et symptômes des douleurs menstruelles.

Préparation :

Ne faites pas bouillir les graines de fenouil pour conserver leur nutriment. Portez à ébullition 250 ml d’eau bouillante. Retirez du feu, puis ajoutez 1 cuillère à café de graines de fenouil. Laissez reposer 5 minutes. Filtrez pour ôter les graines de fenouil. Vous pouvez mettre une cuillérée de miel pour le goût. Buvez votre thé en trois fois durant la journée et essayez de le garder chaud.

Thé à l’Hibiscus

Le thé à l’hibiscus existe depuis des siècles, mais doit être consommé avec précaution. Vous devrez ainsi vérifier si cette plante ne cause pas d’effets secondaires sur vous avant de le boire.

La fleur d’hibiscus affecte les taux d’œstrogènes, elle provoque ainsi des menstruations. Elle aide à soulager les crampes douloureuses et contribue à la régulation des règles.

Une étude a démontré les capacités de l’extrait d’hibiscus à relaxer l’utérus et la vessie chez les rats. Une étude plus récente (3) suggère que l’hibiscus pourrait avoir des propriétés relaxantes et analgésiques pour les muscles lisses.

Préparation :

Prenez des pétales d’hibiscus séchés et écrasez-les de façon à en obtenir 2 cuillères à café. Faites bouillir 1 litre d’eau. Retirez du feu après l’ébullition. Versez l’eau sur les pétales écrasés. Couvrez et laissez reposer pendant 5 minutes ou plus. Le thé sera prêt lorsqu’il présentera une couleur sombre avec une texture épaisse et veloutée. Vous pouvez ajouter une demi-cuillérée de miel pour une tasse de thé.

Thé au Persil

Le persil s’utilise pour soulager les crampes et corriger les irrégularités des cycles menstruels. D’après une étude (4), il contient des composés myristicine et apiol qui peuvent contribuer à équilibrer les hormones du corps.

Préparation :

Faites bouillir 1 litre d’eau. Ajoutez ensuite une poignée de persil et laissez mijoter durant 5 minutes. Retirez le mélange du feu et filtrez. Buvez votre thé chaude 2 fois par jour pour diminuer les crampes menstruelles.

Thé à la Mélisse

Ce thé fait partie de ceux à essayer afin de résoudre les problèmes de crampes menstruelles.

Selon une étude (5), les participants ayant pris de la mélisse ont reconnu une diminution de leur symptôme. En outre, il a été prouvé que la mélisse contient des antioxydants qui peuvent avoir des effets antispasmodiques.

Préparation :

Hachez une grosse poignée de feuilles de mélisse pour en libérer les huiles. Mettez de côté. Chauffez ensuite 250 ml d’eau jusqu’à ébullition. Retirez l’eau du feu. Ajoutez les feuilles de mélisse et laissez le mélange reposer à couvert durant 10 minutes. Incorporez le miel et filtrez. Buvez votre thé toujours chaud.

Thé au Gingembre

Le gingembre constitue un thé parfait pour lutter contre les maux des règles. Effectivement, il possède des propriétés antiinflammatoires et analgésiques. Le thé au gingembre limite les prostaglandines libérées, ce qui permet de réduire les symptômes des menstruations douloureuses selon une étude (6).

Préparation :

Râpez un gingembre moyen ou tranchez-le en fines tranches. Portez à ébullition 250 ml d’eau bouillante avec le gingembre durant 5 minutes. Filtrez et ajoutez un peu de miel et de jus de citron pour le goût. Buvez environ 4 tasses par jour de cette boisson pendant vos règles.

Thé au Gattilier

Le gattilier ou agneau chaste s’utilise depuis des siècles pour traiter les problèmes menstruels. De nombreux produits phytochimiques, notamment des flavonoïdes, forment le gattilier. Une étude a démontré (7) que certains de ces flavonoïdes agissent au niveau hormonal, ce qui diminue les problèmes de menstruation.

Préparation du thé :

Écrasez 1 cuillère à soupe de gattilier à l’aide d’un mortier et d’un pilon. Mettez de côté. Faites bouillir 250 ml d’eau. Retirez du feu, puis versez sur le gattilier écrasé. Couvrir et laissez le mélange reposer pendant 10 minutes. Buvez à chaud.

Thé à la rose

Le thé à la rose pourrait bien faire partie de vos alliés durant vos menstruations. Les recherches qui justifient les propriétés bénéfiques de la rose à résoudre les crampes menstruelles restent encore insuffisantes. Cependant, les résultats d’une étude (8) suggèrent que la consommation de thé à la rose constitue un traitement sûr et simple pour la dysménorrhée.

Préparation :

Faites bouillir 750 ml d’eau avec 2 tasses de pétales fraîches de rose pendant 5 minutes. Filtrez votre mélange et buvez à chaud.
Références :

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3955423/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3611645/
3. https://www.researchgate.net/publication/326976884_Pharmacological_and_therapeutic_importance_of_hibiscus_sabdariffa-A_review
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3637085/
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6447884/
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3518208/
7. https://www.nccih.nih.gov/health/chasteberry
8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16154059/

5 délicieux thés pour une peau radieuse

Vous pouvez prendre soin de votre peau grâce à de nombreux produits cosmétiques naturels. Beaucoup de ces derniers sont réellement efficaces.

Mais n’oubliez pas que nourrir la peau de l’intérieur joue également un rôle important dans son apparence.

Comment allez-vous procéder ? Vous devriez essayer les thés de beauté. Ils font désormais partie des meilleurs soins naturels de la peau. Les thés réconfortent, relaxent et apportent de nombreux bienfaits pour la santé.

Parmi toutes leurs utilisations, ils peuvent vous procurer un teint éclatant. Ils nettoieront et purifieront votre peau de l’intérieur. Qui sont-ils ?

Le thé blanc rajeunit la peau

On aime le thé blanc pour son extrême pureté. Il se prépare à partir des jeunes feuilles qui contiennent une forte concentration d’antioxydants. Ceux-ci minimisent le stress oxydatif de la peau.

Ce thé stimule le processus de rajeunissement de la peau et rend les rides moins visibles. Il prévient la dégradation du collagène et de l’élastine dans les cellules de votre peau selon une étude (1).

Recette de thé blanc :

  1. Portez 250 ml d’eau à ébullition et retirez du feu. Laissez reposer 1 minute.
  2. Ajoutez 4 g de feuilles de thé blanc.
  3. Couvrez et laissez infuser dans l’eau pendant trois à quatre minutes.
  4. Buvez chaud avec un peu de miel.
  5. Refaites infuser les feuilles une ou deux fois durant 2 à 3 minutes pour chaque 250 ml d’eau additionnelle afin d’extraire tous les nutriments.

Le thé au jasmin guérit la peau

Il pourrait faire partie de votre gamme préférée de thé. Le jasmin possède des propriétés antibactériennes qui lui permettent de bien nettoyer intérieurement votre peau.

Les mêmes caractéristiques de cette fleur renforcent l’aptitude de la peau à se réparer et à se restaurer.

D’après une étude (2), le thé au jasmin soulage les teints secs, les inflammations, les peaux grasses. Buvez deux ou trois tasses de thé au jasmin par jour afin d’en voir les effets sur votre peau. Pour accompagner cette boisson, lavez également quotidiennement votre visage avec du thé au jasmin.

Recette du thé au jasmin :

  1. Faites frémir 500 ml d’eau pendant 2 à 3 minutes. Ne pas faire bouillir l’eau pour conserver les propriétés et nutriments des feuilles de jasmin.
  2. Une fois la bonne température atteinte, retirez du feu, puis ajoutez 20 g de feuilles de thé au jasmin.
  3. Laissez infuser pendant 2 minutes.
  4. Filtrez le thé, ajoutez 450 g de miel et remuez pour le dissoudre. Laissez refroidir.
  5. Conservez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Ajoutez ensuite le jus d’un demi-citron vert moyen. Goûtez et ajustez selon votre goût.
  6. Buvez votre boisson avec quelques glaçons.
  7. Ce thé est à prendre pendant 10 jours, pensez donc à bien le réfrigérer.

Le thé à la bardane améliore la qualité de la peau

La bardane constitue l’aliment de base de nombreuses cultures. Elle est connue pour ses vertus médicinales et leurs effets sur la peau.

Ce thé, à la saveur apaisante et agréable, complètera parfaitement vos objectifs d’une bonne santé dermique. Effectivement, la racine de bardane regorge d’antioxydants et de vitamine C.

Ceux-ci peuvent aider le corps à assurer le bon fonctionnement du système immunitaire et se répercutent sur la qualité de la peau.

Une étude (3) a découvert des composés dans la bardane qui détoxifient le sang et qui favorisent la circulation sanguine à la surface de la peau. Cela peut aider à obtenir une peau de meilleure qualité et à guérir des maladies comme l’eczéma.

Recette du thé au bardane :

  1. Coupez 8 à 10 racines de bardane en morceaux d’environ 2 cm.
  2. Épluchez-les pour former des tranches fines semblables à des pelures d’écorce.
  3. Séchez au soleil pendant quelques heures.
  4. Une fois séchés, rôtissez-les 5 à 10 minutes à la poêle sans mettre d’huile jusqu’à l’obtention d’une couleur riche brun doré. Retirez du feu.
  5. Portez à ébullition 500ml d’eau. Retirez du feu et laissez reposer 2 à 3 minutes.
  6. Versez l’eau sur 2 cuillères à café de racines de bardane séchées
  7. Laissez infuser pendant au moins 5 minutes.
  8. Buvez le thé chaud. Vous pouvez ajouter un peu de miel pour le goût.

Le thé à la menthe verte élimine l’acné hormonale

Les acnés hormonales sur le visage causent des sensations particulièrement désagréables.

Heureusement, le thé à la menthe peut aider à résoudre ces problèmes de peau grâce à ses propriétés anti androgènes. Une étude (4) a prouvé que boire deux tasses de thé à la menthe verte par jour pendant un mois diminuait les lésions inflammatoires de l’acné de 25 % et de 51 % après trois mois.

Ce thé équilibre ainsi les hormones du corps et évite l’excès de sébum sur la peau. En outre, les acides phénoliques et les flavonoïdes qui le constituent protègeront votre peau des radicaux libres à l’origine des acnés.

Recette thé à la menthe verte :

  1. Faites bouillir 500 ml d’eau
  2. Retirez du feu et ajoutez 15 feuilles de menthe verte fraîche.
  3. Laissez infuser environ 5 minutes.
  4. Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de sucre ou de miel
  5. Buvez chaud.

Pour préparer du thé glacé à la menthe, remplissez de glace de grands verres et versez-y le thé. Décorez avec des tranches de citron. Vous pouvez aussi ajouter du jus de citron pour parfaire le goût.

Le thé à la camomille éclaircit la peau

Ce thé purifie naturellement le teint de ses impuretés et lui donne un éclat sain. Il resserre vos pores et adoucit votre peau. Son usage régulier pendant au moins 2 semaines estompera les taches et les cicatrices causées par les acnés.

Préparation du thé à la camomille :

  1. Chauffez 250 ml d’eau jusqu’à ébullition.
  2. Retirez du feu et ajoutez 2 cuillères à soupe de feuilles de camomille
  3. Laissez infuser pendant 5 minutes.
  4. Retirez du feu et filtrez votre thé.
  5. Buvez nature ou ajoutez un peu de miel. Essayez de ne pas trop sucrer votre boisson pour bénéficier pleinement de ses vertus.

Références :

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19653897/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5435909/
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20981575/
4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19585478/

4 thés sans sucre à savourer

Boire du thé sans sucre demande de gros efforts chez certaines personnes. Mais, une tasse de thé peut être tout aussi agréable consommée nature. En fait, le sucre en trop dans l’organisme peut entraîner des caries dentaires, une prise de poids, des maladies cardiaques et rénales, certains cancers, le diabète de type 2, et bien d’autres pathologies. Voilà pourquoi, vous pourriez vouloir réduire votre ingestion en sucre. Le meilleur moyen d’y arriver est de préparer vos propres repas et boissons saines, comme les thés ci-dessous. Vous pourrez ainsi continuer à savourer votre boisson préférée tout en surveillant de près votre apport en sucre.

Thé à la noix de coco

Ce thé apporte un brin d’exotisme à votre journée et préparer votre propre thé à l’eau de noix de coco ne peut que vous ravir. Cette eau est un vrai miracle de la nature. Elle se forme dans le fruit et se compose d’environ 94 % d’eau avec un faible taux de graisse. Elle est en plus naturellement sucrée. C’est donc une très bonne occasion pour vous de limiter votre consommation en sucre ajouté. Les tranches de citron vert frais équilibreront la saveur de votre boisson. Si vous faites régulièrement des exercices, vous aimerez encore plus ce thé à l’eau de coco. En effet, une étude (1) a démontré qu’elle rétablit l’hydratation du corps après l’effort. Elle surpasse même celle de l’eau et de nombreuses boissons sportives.

Ingrédients :

– 2 sachets de thé noir
– 1/2 citron vert moyen, à trancher finement
– 750 ml en eau de noix de coco, chauffée
– Un peu de miel pour le goût

Recette :
Mettez le thé noir avec le citron dans votre carafe. Versez dans le mélange l’eau de coco chauffée. Laissez infuser pendant 15 minutes. Retirez les sachets de thé noir. Réfrigérez au minimum 3 heures pour maximiser les saveurs de votre boisson.

Thé Rooibos aux fruits de la passion

Le thé à base de rooibos est naturellement doux, sucré et sans théine. Ce thé restera toujours délicieux à votre palais même sans ajout de sucre lors de sa consommation. Chaud, froid ou glacé, ce thé ne peut pas vous décevoir. En outre, cette boisson réconfortante riche en antioxydants assure la santé cardiaque et réduit le taux de cholestérol d’après une étude (2). Consommez-le avec du lait ou même des fruits pour l’apprécier au mieux. Cependant, essayez d’éviter le lait écrémé, car cela ne ferait que l’édulcorer, ce qu’il vaut mieux éviter dans toutes vos boissons.

Ingrédients :

– 3 sachets de thé rooibos
– 1 litre et demi d’eau
– 1 litre de jus de fruit de la passion

Préparation :
Portez l’eau à ébullition. Retirez-la du feu et versez-la sur les sachets de thé. Laissez infuser environ 25 minutes. Lorsque vous verrez l’eau prendre une coloration riche et foncée, enlevez les sachets de thé. Laissez refroidir, puis réfrigérez 1 heure au moins. Une fois votre thé bien glacé, ajoutez le jus de fruit de la passion. Mélangez bien votre boisson, ajoutez des glaçons et la garniture de votre choix. Consommez bien frais.

Thé aux cerises et gingembre

Saviez-vous que les cerises font partie des fruits les plus sucrés ? 100 g de cerise contiennent environ 11,6 g de sucre. Avec ce thé fruité, vous allez pouvoir vous faire plaisir sans vous sentir privé de sucre. Il se boit bien frais pendant les journées chaudes, mais il se consomme aussi chaud selon vos besoins. Les personnes qui souffrent d’insomnie pourraient avoir besoin de boire une boisson chaude avant de dormir le soir. Une étude (3) a conclu que le jus de cerises peut résoudre ces problèmes d’insomnie.

Ingrédients :

– 250 ml de jus de cerise
– 250 ml d’eau
– 1 gingembre frais pelé et tranché en 2 cm de longueur
– 2 sachets de thé vert
– 20 g de cerises congelées

Préparation :
Faites bouillir le jus de cerises acidulées et l’eau. Ajoutez le gingembre, puis versez le mélange sur les sachets de thé et les cerises congelées. Laissez infuser pendant 5 minutes. Enlevez les sachets de thé et dégustez chaud. Ce thé est également délicieux lorsque vous le buvez frais. Pour ce faire, laissez-le refroidir puis réfrigérez-le au moins 1 heure. Au moment de le boire, ajoutez quelques glaçons.

Thé à la mangue

Vous vous doutez sûrement que la mangue peut être particulièrement sucrée. Sa quantité de sucre par gramme avoisine de très près celle des cerises : 11 g par 100 g. En salade, en dessert et même comme complément à un repas, la mangue se savoure également dans un thé. Avec un parfum et un goût unique, ses propriétés bénéfiques pour la santé font qu’on l’apprécie encore plus. Effectivement, ce superbe fruit se compose d’une grande quantité de fibres et d’eau. Selon une étude (4), il peut contribuer efficacement dans la lutte contre la constipation et la diarrhée.

Ingrédients :

– 1 litre et demi d’eau
– 2 mangues de taille moyenne, à couper en tranches ou en carrés
– 1-3 cuillères à café de miel
– 4 à 8 sachets de thé noir ou vert
– Stévia liquide

Préparation :
Mettez les mangues dans 250 ml d’eau. Portez l’ensemble à ébullition dans une casserole. Ajoutez le miel pour aider les fruits à imprégner leur goût. Laissez mijoter durant 5 minutes. Ajoutez ensuite le mélange sur les sachets de thé. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Filtrez le thé et versez-le dans une carafe. Ajoutez un litre d’eau. Incorporez la stévia si besoin. Réfrigérez le thé pour bien le refroidir au moins 1 heure. N’oubliez pas d’ajouter des glaçons à chaque fois que vous en boirez.

Références :

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17883020/
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20833235/
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3133468/
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29733520

5 thés glacés sains pour l’été

Le corps reste en bonne santé lorsqu’il est suffisamment hydraté pendant la journée. Les adultes doivent essayer de boire 1 litre et demi par jour, et 0,9 à 1,5 litre d’eau pour les enfants.

Mais beaucoup de personnes ont du mal à boire de l’eau quotidiennement. Ainsi, ils n’arrivent pas à apporter au corps son apport quotidien.

De plus, le goût fade de l’eau n’incite pas certaines personnes à boire. Une des meilleures méthodes pour vous aider à boire de l’eau, c’est de vous préparer des thés glacés faits maison. Voici quelques exemples de recettes que vous pourriez aimer.

Thé glacé au concombre et la menthe

Le concombre vous procure le moyen de consommer autrement les légumes. Fait de 96 % d’eau (1), il est extrêmement désaltérant. La menthe apporte la touche de fraîcheur à votre boisson. La combinaison parfaite de ces deux ingrédients vous aidera à répondre efficacement aux besoins en eau de votre corps. De plus, vous pouvez vous servir du concombre restant pour décorer votre boisson.

Ingrédients :

– 500 ml d’eau
– 4 sachets de thé vert
– 1 tasse de feuilles de menthe avec quelques brins pour la garniture
– 1 concombre, non pelé, à couper en fines tranches de 6 mm
– 85 g de miel

Recette :
Chauffez l’eau jusqu’à ébullition. Éteignez le feu. Ajoutez les sachets de thé, les feuilles de menthe et la moitié des tranches de concombre. Couvrez le mélange et laissez infuser 15 minutes. En attendant, délayez le miel dans 100 ml d’eau tiède. Filtrez le thé refroidi. Enlevez la menthe et les concombres. Ajoutez le miel et remuez bien le mélange. Prenez votre carafe préférée et mettez-y des glaçons selon votre goût. Profitez de votre boisson avec les feuilles de menthe pour la garniture et les quelques tranches de concombre restant.

Thé glacé à l’ananas

Le thé à l’ananas a une saveur et un arôme très agréable. L’ananas figure parmi les aliments naturels les plus sains. Ce fruit est délicieux, juteux et nutritif. Il est particulièrement riche en manganèse, en fibres alimentaires et en vitamine C. Selon une étude (2), l’ingrédient actif de l’ananas appelé bromélaïne se trouve à l’origine des bienfaits de l’ananas. Il stimule la digestion et le métabolisme du corps. Il constitue également un puissant anti-inflammatoire pour l’organisme.

Ingrédients :

– 1 ananas mûr moyen
– 2 litres d’eau
– 4-5 sachets de thé
– 2 bâtons de cannelle

Recette :
Coupez l’ananas en grosses rondelles avec sa peau. Portez-les à ébullition dans 2 litres d’eau, et ajouter la cannelle. Mettez juste un bâton de cannelle si vous ne voulez pas accentuer le goût de la cannelle.

Ajoutez ensuite les sachets de thé et laissez-les infuser pendant 5 minutes. Enlevez les sachets de thé. Incorporez le sucre, remuez bien le mélange jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Retirez le mélange du feu. Couvrez et laissez encore reposer environ 3 minutes. Laissez refroidir avant de réfrigérer.

Thé glacé à la citronnelle

Cette boisson se démarque par son goût acidulé et citronné. C’est le mélange parfait si vous préférez les thés embaumants et à forte senteur. Vous pouvez également remplacer la citronnelle par l’agrume de votre choix pour obtenir une variante de cette recette. En outre, cette herbe possède de nombreuses propriétés curatives. Effectivement, la citronnelle contient plusieurs antioxydants selon une étude (3). Ces derniers peuvent aider le corps à lutter contre les radicaux libres causant certaines maladies.

Ingrédients :

– 12 tiges de citronnelle fraîche
– 100 g de sucre
– 2 litres d’eau

Recette :

Coupez les tiges de la citronnelle en morceau de 5 cm. Portez 500 ml d’eau à ébullition avec les morceaux de citronnelle et le sucre. Une fois le sucre dissous, retirez du feu. Laissez infuser encore durant 20 minutes, partiellement couvert. Mixez ensuite jusqu’à ce que toute la citronnelle soit finement hachée. Ajoutez le reste d’eau et remuez bien le mélange. Filtrez avant de boire avec des glaçons.

Thé glacé à la grenade

Vous souhaitez consommer la grenade, mais peut-être la manipulation de ses nombreux arilles vous semble souvent trop laborieuse. Et pourtant, ses graines juteuses de couleur rouge rubis contiennent de nombreux avantages pour la santé. Ces dernières regorgent de nutriments et d’antioxydants. D’après une étude (4), le jus de grenade contient même trois fois plus d’antioxydants que d’autres boissons riches en antioxydants, comme le thé vert et le vin rouge.

Ingrédients :

– 12 sachets à l’hibiscus
– 1 litre d’eau bouillante
– 250 ml de jus de grenade ou de nectar de grenade
– 1 litre d’eau froide
– Quelques tranches de citron pour la décoration

Préparation :

Infusez environ 5 minutes le thé à l’hibiscus dans l’eau bouillante. Retirez les sachets de thé et versez-le dans votre carafe. Mélangez bien le jus de grenade et l’eau froide avant de verser dans la carafe. Réfrigérez au moins 1 heure. Servez avec des glaçons et les citrons de garniture.

Thé glacé à la fraise et basilic

La fraise fait partie des fruits les plus appréciés au monde. Ces deux ingrédients réunis donnent la couleur vive, la saveur fruitée et l’incroyable goût que vous attendez de votre thé glacé. Tous les deux présentent également des avantages pour la santé.

Ingrédients :

– 350 g de fraises fraîches coupées
– 225 g de sucre
– 22 g de basilic haché grossièrement
– 1/4 de tasse de jus de citron vert
– 2 sachets de thé noir
– 1 litre d’eau gazeuse
– Fraises et feuilles de basilic pour la garniture

Recette :
Écrasez grossièrement les fraises. Ajoutez le basilic, le jus de citron vert et le sucre. Cuisez le tout à feu moyen environ 6 minutes ou jusqu’à ce que les fraises se vident complètement de leur jus. Retirez du feu. Ajouter les sachets de thé. Couvrez et laissez infuser 20 minutes. Filtrez le mélange. Versez dans votre carafe. Réfrigérez au moins 1 heure. Ajoutez lentement l’eau gazeuse au moment de boire votre thé. Ajoutez des glaçons selon votre goût ainsi que les fraises et le basilic en décoration.

Références :

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5084017/
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3006709/
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15796587/
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=gil+mi%2C+pomegranate%EF%BB%BF

5 thés détox faciles à préparer

Les thés dits « détox » font depuis des années partie des boissons phares. Le corps élimine naturellement les toxines et les composés nocifs dans l’organisme.

Pour cela, il fait appel aux poumons, au pancréas, au foie et aux reins. Vous vous demandez donc pourquoi vous auriez besoin de boire des thés détox.

En fait, ils vont justement appuyer la fonction de désintoxication de l’organisme et le renforcer avec des nutriments vitaux. Ce dernier peut ainsi mieux se ressourcer. Voici une liste de thés détox qui vous aideront à nettoyer votre corps de ses toxines.

Thé détox au Kombucha

Ce thé de désintoxication vous aidera à démarrer la journée avec plein d’énergie et de belles saveurs. Sucré et acidulé, il combine à lui seul les arômes du citron vert, de l’orange sanguine et de la pêche.

Le kombucha contient de l’acide acétique et des polyphénols qui possèdent de fortes propriétés antimicrobiennes d’après une recherche (1). Ces derniers suppriment la prolifération des bactéries et levures indésirables dans le corps.

Ingrédients :

– 1 litre et demi d’eau
– 1 tasse de sucre cristallisé
– 8 sachets de thé noir, de thé vert ou d’un mélange
– 2 tasses de kombucha non pasteurisé, sans saveur
– Jus d’une orange sanguine
– Jus d’un ½ citron vert

Préparation :

Portez l’eau à ébullition. Éteignez votre feu. Versez le sucre et remuez pour l’aider à se dissoudre plus rapidement. Ajoutez les sachets de thé et laissez infuser jusqu’à ce que l’eau refroidisse. Dès que votre thé devient tiède, enlevez les sachets de thé. Ajoutez ensuite le jus d’orange sanguine, le jus de citron vert et le kombucha. Buvez bien frais avec des glaçons et quelques brins de menthe si vous en avez.

Thé détox au céleri

Le céleri peut être plus qu’un simple légume d’accompagnement de vos repas. Commencer la journée avec ce thé va stimuler votre énergie. Il se compose d’une quantité importante de vitamines C et K, des folates, du potassium et des antioxydants. Une étude (2) a démontré les capacités du céleri à réduire l’inflammation et à améliorer la santé cardiovasculaire. Composé à 95 % d’eau, faible en calories et riche en fibres alimentaires, il induit rapidement la satiété. Il s’intègre ainsi facilement dans un régime amaigrissant.

Ingrédients :

– 3 branches de céleri, hachées légèrement
– 1 litre d’eau
– Le jus d’un citron

Préparation :

Faites bouillir l’eau, ajoutez le céleri haché. Laissez mijoter environ 10 minutes. Retirez du feu. Laissez reposer environ 2 minutes, puis ajoutez le jus de citron. Buvez à chaud. Si vous préférez plutôt votre boisson fraîche, laissez refroidir votre thé, puis ajoutez quelques glaçons et des tranches de citron avant de consommer. Essayez de suivre une cure de 15 jours afin de profiter au mieux des bienfaits de ce thé.

Thé détox au pamplemousse et romarin

Vous voulez chasser efficacement les toxines de votre corps ? Ce combo d’ingrédients est la paire parfaite à mettre dans votre thé. Cette boisson rafraîchissante et désaltérante a en plus très bon goût. Le pamplemousse frais renforce l’immunité et lutte contre les radicaux libres. Le romarin, lui, améliore la circulation sanguine et aide à éliminer les indigestions. D’après une recherche (3), la combinaison du pamplemousse avec le romarin a des effets positifs sur la peau des participants. En effet, il aide à résister aux rayons UV, la rend plus élastique et moins ridée.

Ingrédients :

– 1 litre d’eau bouillie
– 4 cuillères à café de brins frais de romarin
– 80 g de miel
– 2 gros et juteux pamplemousses

Préparation :

Laissez bouillir de l’eau dans une casserole. Ajoutez le romarin et le miel. Mettez votre cuisinière à feu doux. Laissez mijoter pendant 4 à 5 minutes. Ôtez le mélange du feu et filtrez. Laissez refroidir légèrement, puis ajoutez le jus des pamplemousses fraîchement pressés. Buvez à chaud ou laissez complètement refroidir. Garnissez avec quelques feuilles de menthe et des glaçons.

Thé détox au vinaigre de cidre

Ce condiment ne se consomme pas qu’en salade. Vous pouvez aussi essayez de l’incorporer dans votre thé et même apprécier. Cette boisson détox rafraîchit et nettoie votre corps en profondeur. Le vinaigre de cidre est un super aliment qui aide à améliorer l’immunité, le métabolisme, la digestion et à stimuler l’énergie. Selon une étude (4), la prise de 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre avant le coucher réduit la glycémie matinale à jeun des personnes diabétiques.

Ingrédients :

– Vinaigre de cidre : 20 ml
– 3 ou 4 cuillères à soupe du jus d’un citron moyen
– 1 cuillère à café de miel

Préparation :

Faites bouillir 250 ml d’eau. Retirez l’eau du feu et versez-la sur tous les ingrédients. Laissez reposer 2 minutes. Sirotez votre thé avant de dormir dans le confort de votre lit ou dans un endroit où vous vous sentez bien.

Thé détox à la Cannelle

La cannelle s’utilise pour parfumer de nombreux repas, soupes et pâtisseries, mais elle convient très bien à votre thé détox fait maison. Cette épice possède des propriétés antidiabétiques. Elle contient également une grande variété d’antioxydants qui luttent contre les radicaux libres. Une étude (5) a conclu que cette épice au goût particulier peut être utilisée en complément des médicaments habituels chez des patients malades.

Ingrédients :

– 500 ml d’eau
– 2 sachets de thé blanc
– 4 clous de girofle entiers
– 3 bâtons de cannelle
– 60 ml de jus de citron
– 1 cuillère à soupe de nectar d’agave

Préparation :

Portez à ébullition 250 ml d’eau. Versez l’eau bouillante sur les sachets de thé. Couvrez et laissez infuser 5 minutes. Mettez les bâtons de cannelles et les clous de girofle dans l’eau restant et faites bouillir. Diminuez à feu doux juste après l’ébullition. Ajoutez le jus de citron et le nectar d’agave. Couvrez et laissez infuser au maximum 10 minutes. Retirez le mélange du feu et ajoutez-le au thé. Remuez bien. Dégustez chaud.

Références :

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10888589/
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17637182/
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4931025/
4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17712024/
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4466762/

Les 7 meilleurs thé anti stress

Vous vous sentez anxieux ou vous souffrez d’un trouble de l’anxiété ? Dans le monde numérique d’aujourd’hui, il peut être difficile de trouver des moyens de se détendre et de se déstresser. Heureusement, une tasse de thé peut être un moyen simple et savoureux de se détendre et de réfléchir aux aspects importants de la vie.

Les thés ne sont pas tous égaux. Certains offrent un meilleur soulagement que d’autres. Pour aider à soulager certains des symptômes de l’anxiété, nous avons dressé une liste des meilleurs types de thé que vous pouvez boire.

Si vous préférez les tisanes ou les thés classiques, vous trouverez certainement dans cette liste quelque chose qui vous aidera à vous détendre.

1. Thé à la camomille

Le thé à la camomille est une boisson sucrée et délicieuse connue pour ses effets apaisants. L’infusion de fleurs de camomille dans de l’eau chaude permet de préparer le thé. Des fleurs fraîches ou séchées peuvent être utilisées pour l’infuser. Des recherches montrent que le thé à la camomille peut se lier aux récepteurs GABA du cerveau pour aider à induire la relaxation (1). Des médicaments comme le Xanax ciblent les mêmes récepteurs du système nerveux que cette tisane.

Comment infuser ?

En utilisant une ou deux cuillères à soupe de fleurs fraîches avec des fleurs de camomille séchées. Portez l’eau à ébullition rapide, ajoutez les fleurs et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes. Buvez avant de vous coucher pour favoriser le sommeil, ou si vous vous sentez nerveux ou anxieux, buvez pendant la journée.

2. Le thé Vert

Le thé vert est connu pour ses propriétés médicinales. Des recherches ont montré qu’il pouvait aider à la perte de poids et à la réduction de la tension artérielle. Le thé vert est rempli d’antioxydants et de polyphénols de thé bénéfiques pour la santé. Il s’est avéré prometteur comme remède pour détendre les nerfs, car le thé vert contient l’acide aminé L-théanine.

Des expériences ont montré que la L-théanine a des effets directs sur le cerveau, comme le montrent les tests électroencéphalographiques. La L-théanine augmente l’activité de l’onde alpha dans le cerveau, ce qui suggère une capacité à améliorer la relaxation sans somnolence (2).

Comment infuser ?

Commencez votre journée avec une tasse de l’un de nos thés verts japonais, cuit à la vapeur et remarquable pour ses saveurs légèrement sucrées et herbacées, ou optez pour une saveur grillée et terreuse au lieu d’un thé vert chinois torréfié. Le thé vert ne doit pas être infusé avec de l’eau bouillante, car la température élevée peut donner une infusion amère. Vous pouvez aussi faire infuser le thé vert avec de l’eau à une température comprise entre 160 et 180 degrés Fahrenheit (70-82 degrés Celsius). 1 à 3 minutes de trempage

3. Thé aux fleurs de la passion

Les fleurs de centaines d’espèces de Passiflora sont utilisées pour faire le thé de la passiflore. Le goût du thé à la passiflore est délicat, avec des nuances sucrées. Il a un goût doux qui se combine bien avec d’autres herbes comme la citronnelle et la camomille.

Le thé à la passiflore est un remède naturel contre l’anxiété et est utilisé depuis longtemps en Europe. Des recherches montrent que les flavonoïdes ont des effets modulateurs sur les récepteurs GABA du thé à la passiflore. Cette tisane contient également la flavone chrysine, qui s’est avérée aussi efficace que le midazolam, un médicament contre l’anxiété largement prescrit, pour réduire l’anxiété (3).

Comment infuser ?

Pour huit onces d’eau, utilisez une cuillère à soupe de pétales de passiflore séchés. 5 à 10 minutes dans de l’eau bouillante pour faire tremper les fleurs. Boire avant de se coucher pour aider à se détendre après une longue journée ou boire pour diminuer le niveau de stress pendant la journée.

4. Thé à la mélisse

En infusant des feuilles de mélisse dans de l’eau chaude, on obtient du thé à la mélisse. Un goût acidulé, vibrant et revigorant produit cette infusion. Le goût et le parfum du thé vous aideront à vous remonter le moral et à apaiser les tensions.

Le thé à la mélisse réduit la tension sans les effets secondaires nocifs des médicaments sur ordonnance, selon un rapport publié dans Nutriments.

Comment l’infuser ?

Pour chaque tasse d’eau bouillante, utilisez une cuillère à soupe de feuilles séchées ou deux cuillères à soupe de feuilles fraîches. 5 à 10 minutes d’infusion La mélisse est une bonne tisane de jour car, sans provoquer de somnolence ni diminuer la récupération de la mémoire, elle peut aider à améliorer la relaxation. Pour apaiser les nerfs agités et les symptômes qui conduisent à des crises de panique, buvez au besoin pendant la journée.

5. Le thé de la rose

Le thé à la rose désigne une infusion faite à partir de pétales de rose qui sont raides. Il a un léger goût floral avec une touche de douceur. Essayez notre thé à la rose de Shanghai, qui mélange des pétales de rose aromatiques avec un délicat thé blanc chinois.

Des recherches ont montré que le thé à la rose avait des effets neuropharmacologiques. Le thé à la rose de Damas a des propriétés hypnotiques et analgésiques, selon des chercheurs iraniens. Le thé améliore le sommeil profond et réduit le temps nécessaire pour s’endormir. Les scientifiques ont également découvert que les récepteurs des benzodiazépines sont spécifiquement affectés par le thé, à l’instar des médicaments sur ordonnance tels que le Xanax et le Clonazepam (5).

Comment infuser ?

Pour huit onces d’eau, utilisez une grande cuillère à soupe de pétales de rose séchés. Appliquez de l’eau bouillante dans une casserole et faites cuire pendant 5 à 8 minutes. À l’aide d’une passoire à mailles fines, filtrez les pétales de rose et servez-les dans des tasses à thé. Si vous le souhaitez, vous pouvez les sucrer avec du nectar d’agave ou du miel.

6. Thé à la menthe

Le thé à la menthe poivrée est un thé énergisant au goût piquant et au parfum apaisant qui peut aider à remonter le moral. Cette herbe est utilisée comme moyen de relaxation et d’amélioration de l’humeur par les yogis et les praticiens de la médecine traditionnelle.

Des études animales ont montré que le thé à la menthe poivrée aide à moduler les processus des systèmes nerveux central et périphérique. Les composants phénoliques que sont l’acide rosmarinique et le menthol seraient responsables des effets stimulants du thé (6).

Comment l’infuser ?

Utilisez 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe poivrée séchées ou 2 cuillères à soupe de feuilles fraîches pour chaque tasse d’eau. Vous pouvez également utiliser d’autres plantes de la famille de la menthe, notamment la menthe chocolatée et la menthe Nana – le type de menthe utilisé dans le thé à la menthe marocain. Pour profiter de ces avantages, utilisez des feuilles fraîches ou séchées plutôt que des sachets de thé, qui peuvent contenir des limes et des feuilles brisées sans tous les composés sains.

Ajoutez les feuilles à de l’eau bouillante et laissez infuser pendant 3 à 5 minutes. Buvez le matin pour donner un coup de fouet à votre humeur ou tout au long de la journée pour vous remonter le moral si nécessaire.

7. Thé à la lavande

L’un des remèdes à base de plantes les plus courants contre l’anxiété et le stress est l’huile essentielle de lavande, qui est connue pour ses propriétés apaisantes. L’un des meilleurs thés apaisants est fabriqué à partir de cette vigne.

Une recherche menée auprès de 31 personnes a suggéré que le parfum de la lavande pouvait augmenter le sommeil profond. Au réveil, elle peut également augmenter votre niveau d’énergie. Le parfum de la lavande a amélioré le sommeil lent et le sommeil paradoxal pendant la recherche (8). Le thé à la lavande peut également favoriser le développement de la dopamine, une substance chimique agréable dans le cerveau. Elle diminue en même temps l’hormone du stress, le cortisol.

Comment infuser ?

Pour huit onces d’eau, utilisez deux cuillères à soupe de fleurs de lavande. Laissez infuser pendant 10 minutes dans de l’eau chaude. Pour stimuler davantage le sommeil, buvez une heure avant de vous coucher. Pour aider à réduire le niveau de stress, vous pouvez également boire pendant la journée.